![初誠良物開箱|辣蜀仁川味堅果脆醬,多層次口感,堅果香氣馥郁,外食族一秒提升美味的秘訣 初誠良物開箱|辣蜀仁川味堅果脆醬,多層次口感,堅果香氣馥郁,外食族一秒提升美味的秘訣](https://lynnesyu.com/wp-content/uploads/2023/08/20230827161500_82.jpg)
最近工作太忙,幾乎餐餐都叫ubereats,外食餐點難免會有不合自己口味的時候,這時有一罐好的辣椒醬真的可以讓料理變得更好吃,今天要來開箱初誠良物的「辣蜀仁川味堅果脆醬」,是一款超百搭的實用辣醬,也是我最近餐餐必備的餐桌法寶,一起來看看吧!
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初誠良物評價
現在辣椒醬品牌真的非常多,隨便走進一家大賣場都能看到近百款,要做出自己的特色真的很不簡單,初誠良物是來自雲林虎尾的品牌,嚴選在地食材,推出很多不同產品,除了今天要分享的辣脆醬罐頭,還有手路菜、鍋物湯品、雞肉鬆、下酒菜等超多不同品項,網路上的評價也很不錯,是網購熱銷的品牌喔!
辣蜀仁川味堅果脆醬開箱
超級搞笑幽默的品名,雖然叫「辣蜀仁」,但是辣度其實只有小辣,不敢吃太辣的朋友也不用擔心,這是接受度很高的辣度,不會辣死人啦!)))
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辣蜀仁川味堅果脆醬裡面放了滿滿不同的堅果,有南瓜子、葵花子、腰果、白芝麻等,富含多元不飽和脂肪酸與維生素,相當真材實料,精心設計的配方讓這不只是一罐辣椒醬,更是一罐營養滿分的好醬。
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辣堅果脆醬好吃嗎
我平時冰箱常備的是朝天椒辣椒醬,五仁醬、脆果辣醬這類型的產品比較少接觸,結果這次一試就愛上了!辣堅果脆醬的調味很豐富,打開後花椒香氣撲鼻而來,還能聞到辣椒、蒜頭等多種辛香料味道,稍微挖起一匙滿滿的堅果香氣就會慢慢散發出來!
因為堅果很多,相當脆口,裏面還嚐得出一些甜味,微麻微辣,有種在吃重慶串燒的感覺,拿來配飯或者加在料理都很搭,味道跟市面上的辣油相當不同,確實有做出川味口感。
堅果脆醬超搭料理分享
我發現堅果辣脆醬超搭鴨肉料理!愛吃北平烤鴨的一定知道,鴨肉平時會被拿來做三杯、鹽酥等,現在有新口味可以吃了,加一匙初誠良物辣脆醬拌一拌,獨家的香麻的巴蜀鴨架就完成啦。
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拿來加在鴨肉捲餅上面也是絕配,加一點甜麵醬,再加一點辣脆醬,一口咬進層次滿滿,捲餅本身較平淡,多了脆口的堅果粒及些微辣度,更加襯托出鴨肉的多汁香氣與紮實的肉質。
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本來挖一匙要配整盤,結果香辣過癮,一盤捲餅不小心挖了快半罐。
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清炒義大利麵也很搭
辣蜀仁川味堅果脆醬的香氣,總會讓我想起大學時最愛買的「宮保雞丁義大利麵」,這次特別去超市買了一些雞肉回來,準備回家來做一份清炒義大利麵。
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網上查了食譜,發現作法很簡單,先將義大利麵煮熟後放涼,加入蒜碎、辣椒,把雞腿肉煎成脆皮焦香~
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再將煮好的義大利麵、蔥段與市面上任一款宮保醬汁混合拌炒,入味後添加2-3匙辣蜀仁川味堅果脆醬,然後就可以盛裝上盤啦。
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雖然是第一次做,也是有模有樣耶!平時吃的宮保義大利麵最大的亮點是加在裡面的花生碎,我這盤川味義大利麵做出了新花樣,有各種堅果、腰果、南瓜子等等,吃起來的口感相當新奇,同時保有脆脆的口感,非常美味!
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分享了這麼多,應該能感受到我對他的喜愛吧(笑)這絕對是罐很值得再回購的辣椒醬!不到一週,我跟男友兩人已經吃光一整罐了!!真的是相當百搭才可以天天配啊~
辣蜀仁川味堅果脆醬四大特色總結:
- 辣度老少咸宜,會回甘
- 用料實在,每一匙都能挖到堅果顆粒
- 價格超實惠!一罐不到200元
- 運用方式多元,可以拌、炒、沾等等
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