蟬說：和社山林位於南投縣信義鄉，屬於森林住宿型態，蠻好找的，告示牌都很清楚。
附近自然景觀多樣，飯後可以在園區內散散步、看看植物。當時會預定這裡除了可以盡情享受森林浴，還有周邊的信義鄉原住民部落、八通關古道、東埔溫泉及瞭望臺景觀，很多點可以走，兩天一夜晃了好幾個點，這區算是蠻熱鬧的地方！
和社自然教育園區原本為磚造平房的學生宿舍，因屋舍老舊，臺大實驗林管理處決定充分利用這個地方，於110年8月與蟬說團隊合作，結合中、日、西飲食文化，推出一泊二食，早餐晚餐都包了，我們只要放鬆地在這裡遊覽就可以了。
櫃台處有擺設很多商品，茶葉、紀念品、杯子，還有啤酒！我跟閨蜜在這裡晃了好一下子，東西都很有特色。
和社自然教育園區除了親子、好友旅行，我覺得也很適合拿來戶外教學 、野外觀察、研習開會等活動，而且園區內設有教室兼會議室及套房，蠻方便的。
我這次跟閨蜜入住的是【教育中心C】，往下一起看看這個房型吧！噢對了！園區都沒有電梯，所以若行動不便或是有嬰兒車者，可以在訂房時請櫃檯安排較低的樓層，我們這次的房間位在三樓，爬樓梯一下就到了，還可以。
房內有兩張單人床一張雙人床，木製地板，空間還算大，房內也有提供立扇及冷氣空調設備，我記得有一個房型是沒有冷氣的，大家訂房前可以注意一下喔～。
基本的設備都有，也有電視可以看，房間採光還不錯，陽光灑進來頗舒服。窗邊有梳妝台可以化妝或用電腦～。
備品是採個人份包裝的，用木盤擺放在乾濕分離浴室。
我發覺我已經開始想不起來沒有乾濕分離的浴室長怎樣了，還好蟬說系列都有這樣的設計，洗澡也比較舒適寬敞。因應節能環保，所以房內盥洗熱水供應時間是16:00-00:00以及06:00-09:00，在山上資源有限，我覺得這樣的規劃是好的。
房間的介紹暫時告一段落，接下來我想分享在蟬說：和社山林的早餐及晚餐，一泊二食的「二食」也是大家最好奇的！
餐點都是在圖中這個地方享用，因應疫情所以採分流用餐，桌與桌之間保有很足夠的距離，吃起飯來也較安心。
出發前我就一直很期待他們的桌袱料理。
桌袱料理是什麼？我特地查了一下，跟各位分享。
以中華料理形式發展出的「桌袱料理」。江戶時代在進入鎖國後，長崎成為交流網點，與允許來日的荷、清朝(中國)、朝鮮、琉球等交流密切，到了江户中期之後，融合了中、日、西的飲食文化漸漸傳入京都、大阪等大都市，餐具及擺設以中國風為主，但料理内容卻是日本料理，享用的是「日中折衷風格」的料理。
菜單是以純粹、素雅、淡麗為核心去設計，不論是擺盤或者創意上都能感受到蟬說：和社山林的用心。
桌袱料理的魅力在於大家一起坐在同一張大餐桌，沒有身分隔閡，和氣融融地用餐，其獨特用餐禮儀料理是這樣的：圓桌上排開餐點以後，老闆娘登場並說「敬請享用魚鰭湯」，宴席即正式開始。蟬說：和社山林為營造相同的氛圍，所以在也延續相同的用餐禮儀，菜品會在您到來前5分鐘上菜擺成一桌，等到預約用餐時間到，坐下來即可立即享用，是很有趣的一個體驗呢。
蟬說：和社山林晚餐
顏色繽紛的餐點，吃起來偏酸，蠻開胃的！個人最喜歡木耳那一道，用蝶豆花做成的藍染漬。
蒲燒鰻野菇炊飯是晚餐主食是我的最愛 ❤ 拌起來吃一級棒！
我還蠻喜歡他們設計成每一道都是小巧精緻的餐點， 像上圖的松風樹豆南瓜跟脆骨雞肉丸吃起來都很特別，也是一般在外面很難有機會吃到的，小而多樣的設計可以細細品嘗感受每一道菜。
蟬說：和社山林早餐
早餐時光也是到座位時餐點就擺好一桌了，超級豐盛，看著心情就很好。
鮭魚鬆西式蛋滿滿一大碗，配粥很完美，不知道為什麼度假時我很喜歡吃中式早餐，感覺比較有溫度。
俯拍一張，果然好看。我印象很深刻的是上圖圓盤中的明太子山藥與焗烤香菇，吃起來很特別，是很新鮮的組合，平常做菜時完全沒想過可以這樣搭呢。
飯後在園區內散步，看到了這棟玻璃樓房，感覺很美，下次有機會來住住看！
跟閨蜜在園區內四處走走，研究植物，這個地方真的很適合喜歡賞鳥、登山、健行的朋友們來，環境很清幽，鄰近景點也不少，櫃台小哥推薦東埔溫泉，附近還有很多，例如集集綠色隧道、水里蛇窯、風櫃斗、烏松崙梅花、玉山國家公園、八通關古道、阿里山風景區、原住民部落，不用怕無聊！
那麼，以上就是今天的分享啦。我之後會在寫一篇我去的周邊景點，你們可以去看看想度假的時間有沒有空房，輸入訂房優惠折扣碼【C2102026】房價會直接打折，很划算呦！
蟬說：和社山林相關資訊
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