你有沒有過這種時刻：下班回家好累，打開冰箱卻不知道要吃什麼，只想簡單吃一餐，卻又不想委屈自己的味蕾？
這時候，泡菜小姐KIMCHI ONNI 就像是被派來拯救日常料理的美味小天使！
一場玩笑，意外成就的美味品牌
誰能想到，泡菜小姐的誕生，只是一句在社群軟體上的玩笑話？一句輕描淡寫的「我有一批便宜的泡菜，有人想買嗎？」竟然成為泡菜人生的開端。
泡菜小姐和泡菜先生，每天凌晨前往中央市場，親手挑選新鮮蔬果。從蔬菜、醬料、包裝，每一罐泡菜都是他們用心手作的成果。他們將精心熬製的「黃金拌醬」與新鮮大白菜融合，再進行自然發酵，封存每一口純粹的美味。
泡菜小姐黃金泡菜禮盒，送禮很有面子
今天要開箱的是泡菜小姐的黃金泡菜禮盒，網站上有很多種類可以挑，泡菜、小黃瓜、杏鮑菇、川耳、海帶絲、海帶唇、玉米筍，我這次選擇的是：
- 黃金泡菜
主角級經典！以南瓜為基底的金黃醬汁，酸甜平衡又帶著豆腐乳的濃郁層次感，搭配新鮮大白菜，爽脆不嗆辣，連長輩都說讚。 - 黃金玉米筍
脆嫩可口的玉米筍裹上黃金醬，吃起來清爽又有層次，冰冰吃最爽口，當開胃菜或加進便當都很加分！ - 黃金海帶絲
健康又低熱量的選擇，滑順的海帶絲加上濃郁的金黃醬汁，是炎炎夏日的最佳佐菜。 - 黃金海帶唇
海帶唇的口感比海帶絲更厚實，咬起來Q脆有嚼勁，很有存在感，泡麵、涼麵或當配菜都超百搭。
每一罐開封都有一種「啊！這就是我想吃的味道！」的感動，不誇張，這真的是懶人女孩的冰箱必備款！
台式黃金泡菜 vs. 韓式泡菜：差別在哪裡？
有些人會問：「這是韓式泡菜嗎？」其實不一樣！
- 韓式泡菜：大多強調發酵味與辣度，會加入魚露、蝦醬、糯米糊等，味道比較重口味、帶有明顯的「熟成發酵」香氣。
- 台式黃金泡菜（以泡菜小姐為例）：走的是清爽、溫和又多層次的風格。以南瓜、紅蘿蔔、蒜頭、豆腐乳製成黃金拌醬，沒有魚腥味也沒那麼酸，味道溫潤、香氣自然，重點是大人小孩都能接受！
簡單來說，韓式泡菜是辣妹，黃金泡菜是暖男，溫柔、好搭、百吃不膩。
懶人簡單料理！三道超簡單「泡菜小姐」食譜提案
1｜幸福感爆棚的早餐：鮪魚黃金泡菜吐司
慵懶的早晨，不想出門，又不想將就著亂吃嗎？拿出冰箱的泡菜小姐跟吐司，簡單翻炒一下再打顆蛋，就能享受美好晨光。
食材：
- 吐司1片
- 鮪魚罐頭1匙
- 泡菜小姐黃金泡菜1大匙
- 雞蛋1顆
- 喜歡的香料
作法：
- 吐司烤酥備用。
- 混合鮪魚與黃金泡菜，在熱鍋上翻動一下。
- 打一顆蛋煎半熟，加入(2)的食材，緩緩放上吐司。
- 撒點蔥花或喜歡的香料更升級！
我自己用的是有點辣度的鮪魚罐頭，超香的，文章打到這裡我的唾液不自覺又開始分泌。
吐司選用的是全聯的小農鮮奶吐司，非常柔軟，加上我特製的配料，口感層次豐富，蛋黃流心、泡菜清甜脆爽，真的有夠幸福！
男友醒來看到我已經做好香噴噴的早餐，我們一起曬著陽光坐在窗邊品嚐，幸福感爆棚！週末就該如此啊！））
2｜快速熱炒：黃金玉米筍炒豬肉
再來這道，我原本只是想解決冰箱裡的梅花肉，沒想到拿出這罐黃金玉米筍一拌下去，整個味道瞬間升級！
結果比外面炒菜店還香！而且做法超級簡單，放進鍋子就好了（大笑）
食材：
- 豬肉片100g
- 黃金玉米筍
- 醬汁多倒一些
作法：
- 熱鍋爆香玉米筍，並剪小塊。
- 放入豬肉片翻炒至變色，多加入一些醬汁炒香。
- 就是這麼簡單，起鍋灑蔥花！
五分鐘上菜，這罐玉米筍根本不該只當配菜，拿來炒肉才是它真正的用武之地啊！香氣、口感一次拉滿，大人小孩都搶著吃～
3｜經典泡麵升級版：黃金泡菜辛拉麵
想來一碗泡麵療癒一下自己，但又不想吃得太隨便。這時候我就會拿出冰箱裡的「泡菜小姐」黃金泡菜，加進辛拉麵裡，整碗瞬間升天🔥
作法：
- 煮好香噴噴幸福泡麵
- 在快煮好前加入2大匙黃金泡菜，讓泡菜與湯頭融合。
- 想再進階，加個蛋、火鍋料或起司片也超搭！
酸香濃郁、辣得剛剛好，湯頭變得超有層次，一吃就停不下來～
每一口都是熱呼呼、辣辣酸酸的舒壓感，嘴巴說好辣，筷子卻停不下來！那種邊吸麵邊流汗的快感，真的太爽了！
再裝上一小盤黃金海帶絲搭著吃，入口絲滑，三兩下就吃光光了。
泡菜小姐＝外食族的味蕾拯救者
最後，如果你跟我一樣常常吃外食、便當、鍋貼、水餃、炒飯…那泡菜小姐根本就是你的好室友！
泡菜小姐的黃金醬料，不僅料理時很萬用，拿來搭外食也很百搭喔！
🔹⬇︎便當太乾？加一匙黃金海帶唇，瞬間解膩、提升香氣。
🔹⬇︎三明治太無聊？黃金泡菜＋海帶唇順便變得超澎湃！
🔹⬇︎鍋貼單調？挑一罐喜歡的小菜再導入黃金醬汁，口感味道UPUP。
不辣、微辣、特辣任你選！滿足全家人的胃
黃金泡菜的辣度可以客製，怕辣的人可以選微辣或原味版本，真的只有香沒有嗆辣，連家裡的小朋友也可以安心入口。但如果你像我一樣是辣控，請直接私訊他們許願「特辣版」！辣到爽的那種，真的會一吃成主顧！
懂吃又懂生活，就該選擇「泡菜小姐」
每次打開泡菜小姐的罐子，我肚子就忍不住餓起來。
這不只是一罐泡菜，而是兩個人對生活的熱情，對美味的堅持，對朋友的用心分享。從黃金醬的調製、蔬菜的選材，到發酵與包裝的每一個細節，泡菜小姐都做得讓人佩服。
無論是日常配飯、懶人料理、居家便當、送禮推薦，甚至是為了犒賞自己一口清爽又開胃的好味道，「泡菜小姐」都是零失誤的好選擇！
📦 泡菜小姐可以自由混搭，禮盒是硬殼的非常有質感，要另外加購哦
- 黃金泡菜
- 黃金玉米筍
- 黃金海帶絲
- 黃金海帶唇
💡 建議保存方式：冷藏保存，開封後儘早食用完畢。
🛒 哪裡買？請搜尋：「泡菜小姐」官方網站或IG帳號，或點下方網址
官網：泡菜小姐
FB粉絲專頁：泡菜小姐 kimchi.onni
