如果你從沒吃過西藏料理，那你絕對不能錯過這間在台中美食戰區～美術館旁的布達拉西藏館，Google評論4.7顆星！裡面販售西藏、印度料理，尤其咖哩更有超多種平常吃不到的口味！我們此次本來是想吃隔壁的燒肉店，可是看見這間神秘的餐廳忍不住想走進一探究竟！
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布達拉西藏館環境
布達拉餐廳的設計很有趣，隔出了一個玻璃屋空間做為用餐區域，旁邊則是一條可以走進店裡的小走廊。色彩相當繽紛，牆面做成一個綠色的假拱門，品牌創立從2004至今，已將近20個年頭，西區店面則是從2018年開始經營，如今也已邁入第五個年頭。
當天我跟男友14:00抵達，因為營業時間到14:30，本來不收客人了，老闆娘發現後追出來讓我們跟另一組顧客入座，非常感謝，差點就要跟美味的西藏料理擦肩而過了。
雖然已經14:00，現場還是有非常多客人，怕打擾其他顧客用餐，沒有拍攝過多環境照片，但還是可以看出布達拉西藏館相當用心的佈置環境。
布達拉西藏館菜單
封面右側印有平時較少見的西藏國旗，紅藍兩色象徵紅黑兩護法，能長久的護持政教事業，各六道光則象徵西藏民族的原始六氏族，太陽象徵政教事業興旺發達等。
菜單內容眾多，這邊提供二頁作為參考，高清菜單可以到布達拉西藏館FB粉絲頁觀看（文末有整理相關連結）。
綠醬菠菜：草原上的味蕾盛宴
挑選咖哩時，我跟男友沒有糾結太久，直接選定了菠菜製成的咖哩，果然這是一道相當濃郁的綠醬咖哩，瞬間將人帶到了寧靜的草原上。
綠醬的獨特風味是這整道菜的靈魂所在，可惜的是，本該燉的軟爛的牛肉，卻稍有點乾，不夠柔軟。
儘管如此，我們仍整盤完食，菠菜綠醬拿來沾上烤餅相當對味，與一般吃到的羅勒青醬很不同，我想大力水手「卜派」看到應該也會忍不住吃好幾盤吧？（笑）
印度烤餅：薄脆外皮
都來到西藏＆印度餐廳了，當然要吃些別於米飯的主食，此次我們點原味的印度烤餅，炭火直烤，可以吃到麵粉最迷人的香氣。（拿來沾咖哩真的是絕配）
藏式飛碟炸餅：飛越味覺的境界
藏式飛碟炸餅是拉薩超人氣街頭小吃，外形像飛碟一樣，金黃酥脆的外皮包裹著濃郁的洋蔥＆牛肉內餡，一咬之下即可感受到肉汁四溢的口感。
每一顆飛碟都是純手工製成的螺旋邊，是西藏人專門做給好朋友吃的手工點心，搭配的醬汁很特別，但我忘記問老闆娘那是什麼了！下次有二訪再來跟各位分享。
窯烤半雞：火焰與香料的交融
窯烤半雞屬於印度料理，相當費工，用了多種香料醃製一天，在放入泥爐中以木炭炭烤，每一口都有炭香香氣，加上爽口的檸汁醬料，頗為驚喜。
這道上桌時還真的有點驚訝，沒想到外表會烤的紅通通，肉質不乾柴，但是如果能再柔軟一些口感會更好，搭配醬料、清爽小黃瓜一起享用更加美味。
酥油茶：藏地餐桌必備
這杯濃郁的酥油茶，是西藏道地的奶茶，由於西藏當地很冷，家家戶戶會用牛、羊的奶做成奶油，加鹽做成一杯溫暖熱身體的酥油茶，不僅是一道食品，更是藏地文化的體現。
整體來說，這是一間我跟男友都會想二訪的餐廳，如果你吃膩了美式、義式、中式，不妨來美術館這邊吃吃看西藏料理，來一場異國的味覺之旅，讓味蕾感受一些不同的滋味。
最後，用一句藏人平常打招戶的用語做為結尾吧～！བཀྲ་ཤིས་བདེ་ལེགས་！
POTALA布達拉西藏美食館 Tibetan&Indian
地址： 403台中市西區五權西三街105號
營業時間： 11:30–14:30；17:30–22:00（每週三公休）
FB粉絲頁：布達拉西藏美食館 Potala restaurant
菜單：布達拉菜單
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